CommonMeal - Curry - NonVeg - Nihari Gosh

E£¾ÉK X¶¾Õð†ý

[ «Õ{¯þ Ð 1 ê°
[ ÊÖ¯ç Ð 2 ˜ä¦Õ©ü ®¾ÖpÊÕx
[ §ŒÖ©-Â¹×©Õ Ð 3©äŸÄ 4
[ ŸÄLaÊ Í繈 Ð ÂíCl’Ã
[ GªÃuF ‚Â¹×©Õ Ð 2 ©äŸÄ3
[ ©«¢-’Ã©Õ Ð 3 ©äŸÄ 4
[ X¾®¾ÕX¾Û Ð 1 šÌ®¾Öp¯þ
[ F@ÁÙx Ð ¤Ä«Û ¹X¾Ûp
[ Æ©x¢„ç©ÕxLx æX®ýd Ð 1 šÌ®¾Öp¯þ
[ Ÿµ¿E-§ŒÖ© ¤ñœË Ð 1 šÌ®¾Öp¯þ
[ Âê½¢ Ð 1 šÌ®¾Öp¯þ
[ „ç©ÕxLx «á¹ˆ©Õ Ð 1 šÌ®¾Öp¯þ („äªá¢-*-ÊN)
[ …Lx-¤Ä§ŒÕ «á¹ˆ©Õ Ð 1 šÌ®¾Öp¯þ („äªá¢-*-ÊN)
[ åXª½Õ’¹Õ Ð 3 ˜ä¦Õ©ü ®¾ÖpÊÕx
[ ªîèü-„Ã-{ªý Ð 2 šÌ®¾ÖpÊÕx
[ ’¹ª½¢ «Õ²Ä©Ç Рƪ½ šÌ®¾Öp¯þ
[ Â¹×¢Â¹×«Õ X¾Û«Ûy Рƪ½ šÌ®¾Öp¯þ (F@Áx©ð ¯ÃÊ-¦ã-šÇdL)
[ …X¾Ûp Ð ÅŒT-ʢŌ

• ŠÂ¹ ¤Äu¯þ©ð ÊÖ¯ç ¤ò®Ï „äœË Í䧌ÖL. Æ¢Ÿ¿Õ©ð §ŒÖ©-¹שÕ, ŸÄLa-Ê-Í繈, ©«¢-’éÕ, GªÃuF ‚Â¹× „䧌ÖL.

• ÅŒªÃyÅŒ ŸÄEÂË ¬ÁÙ“¦µ¼-X¾-ª½Õa-¹×Êo «Õ{-¯þE ¹LXÏ ÂíCl’à „äªá¢-ÍÃL. ÅŒªÃyÅŒ ŸÄEÂË ÂíCl’à …X¾Ûp, X¾®¾ÕX¾Û ¹LXÏ F@ÁÙx ¤ò®Ï «âÅŒ åXšËd …œ¿-¹-E-„ÃyL.

• Æ¢Ÿ¿Õ-©ðE Fª½Õ «Õª½Õ-’¹Õ-ÅŒÕ-Êo-X¾Ûpœ¿Õ Æ¢Ÿ¿Õ©ð Æ©x¢ „ç©ÕxLx æX®ýd, Âê½¢, Ÿµ¿E-§ŒÖ© ¤ñœË, ®¾Êo’à ŌJTÊ …Lx, „ç©ÕxLx «á¹ˆ©Õ „ä®Ï ¹©Õ-X¾Û-Âî-„ÃL. ÅŒªÃyÅŒ Æ¢Ÿ¿Õ©ð åXª½Õ’¹Õ, ªîèü-„Ã-{ªý, ’¹ª½¢ «Õ²Ä©Ç, Â¹×¢Â¹×«Õ X¾Û«Ûy „ä®Ï ¹LXÏ …œË-ÂË¢-ÍŒÕ-Âî-„ÃL.

• ƒ©Ç 5 ENÕ-³Ä©Õ …œË-ÂËÊ ÅŒªÃyÅŒ Æ¢Ÿ¿Õ-©ðE “ê’OE NœË’à B®Ï X¾Â¹ˆÊ åX{Õd-Âî-„ÃL. «Õ{¯þ ŠÂ¹ «Õ¢Ÿ¿-¤ÄšË ¤Äu¯þ©ð B®¾Õ-ÂíE «âÅŒ-åX-{Õd-Âî-„ÃL. ‚NJ ¦§ŒÕ-{Â¹× ¤ò¹עœÄ ¤Äu¯þ «âÅŒÊÕ ’¿Õ«Õ XÏ¢œËÅî ’¹šËd’à ®Ô©ü Í䮾Õ-Âî-„ÃL.

• ÅŒªÃyÅŒ Ō¹׈« «Õ¢{ OÕŸ¿ DEo …œË-ÂË¢-ÍŒÕ-Âî-„ÃL. ÆC …œË-ÂËÊ ÅŒªÃyÅŒ X¾ÛD¯Ã, ÂíAh-OÕ-ª½-©Åî Æ©¢-¹-J¢* ®¾ªýy Íä§çáÍŒÕa.