|
| మరి కొన్ని వడ రుచులు |
| మరి కొన్ని స్నాక్ వడ రుచులు |
| సలహాలు & సూచనలు |
కావలసిన పదార్థాలు
* సగ్గుబియ్యం - 1 కప్పు
* పెరుగు - 3 టీస్పూన్లు
* బియ్యంపిండి - పావు కప్పు
* పచ్చిమిర్చి - 3
* అల్లం - అర అంగుళం ముక్క
* కరివేపాకు - 2 రెమ్మలు
* ఉప్పు - తగినంత
* నల్లఉప్పు -పావు టీస్పూను
* జీలకర్ర - పావు టీస్పూను
*నూనె - వేపుడుకు సరిపడా .
తయారుచేయు విధానం
సగ్గుబియ్యం, పెరుగు కలిపి ఇవి రెండూ మునిగేవరకూ నీరు పోసి 3 గంటలపాటు నానబెట్టాలి.
. నానిన సగ్గుబియ్యం, అల్లం, పచ్చిమిర్చి మిక్సీలో వేసి పలుకుగా రుబ్బుకోవాలి. దీన్లో బియ్యం పిండి వేసి గట్టిగా కలుపుకోవాలి.
జీలకర్ర, ఉప్పు పిండిలో కలపాలి. ఈ పిండిని చేతిలోకి తీసుకుని వడలు చేసి నూనెలో వేయించాలి. వేగిన వడల మీద నల్ల ఉప్పు చల్లి తినాలి.
No comments:
Post a Comment