|
| మరి కొన్ని సమోసా రుచులు |
| సలహాలు & సూచనలు |
కావలసిన పదార్థాలు
*డార్క్‌ చాక్లెట్‌ తురుము- 1 కప్పు
* మైదా- ఒకటిన్నర కప్పు
* క్యాస్టర్‌ షుగర్‌- 4 టీ స్పూన్లు
* నెయ్యి- 1 టేబుల్‌ స్పూను
* కిస్‌మి్‌సలు- 1 టేబుల్‌ స్పూను
* పంచదార పొడి- 3/4 కప్పు
* నూనె- డీప్‌ ఫ్రైకి సరిపడా.
తయారుచేయు విధానం
మైదాలో నెయ్యి, మూడు టీ స్పూన్ల క్యాస్టర్‌ షుగర్‌ వేసి అది బ్రెడ్ తరహాలో పొలుసుగా కనిపించే వరకూ కలుపుతూ ఉండాలి.
తరువాత సరిపడా నీళ్ళుపోసి చపాతీ పిండిలా కలిపి పది నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో పెట్టాలి. ఆ తరువాత మరో గిన్నెలో చాక్లెట్‌ తురుము, పంచదార పొడి, స్పూను క్యాస్టర్‌ షుగర్‌, కిస్‌మి్‌సలు వేసి బాగా కలపాలి.
ఆ తరువాత మైదాపిండి ముద్దను చిన్న చిన్న ఉండలుచేసి, పలుచగా చపాతీలు ఒత్తి, ఒక్కో చపాతీని రెండుగా మధ్యకు కోయాలి. ఆ తరువాత ఆ ముక్కలను కోను ఆకారంలోకి మడచి, మధ్యలో చాక్లెట్‌ మిశ్రమం ఉంచి మూసేసి అంచులకు నీటి తడిచేసి విడిపోకుండా అంటించాలి. తరువాత వాటిని నూనెలో దోరగా వేగించి తీయాలి.
No comments:
Post a Comment