బీట్‌రూట్ పట్టి
| మరి కొన్ని వడ రుచులు |
| మరి కొన్నిటిఫిన్ వడ రుచులు |
| సలహాలు & సూచనలు |
కావలసిన పదార్థాలు
*బీట్‌రూట్ (పెద్దది) - 1
* బంగాళాదుంప (పెద్దది) - 1
* పసుపు - పావు టీ స్పూన్
* కారం పొడి - అర టీ స్పూన్
* మసాలా పొడి - అర టీ స్పూన్
* ధనియాల పొడి - 1 టీ స్పూన్
* నిమ్మరసం - 1 టీ స్పూన్
* ఉప్పు - తగినంత
* బ్రెడ్ ముక్కల పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్
* ఉప్మా రవ్వ - అర కప్పు
* నూనె - సరిపడా
తయారుచేయు విధానం
ముందుగా బీట్‌రూట్, బంగాళాదుంపలను ఉడికించి, చిదుముకోవాలి.
ఇప్పుడు ఓ బౌల్‌లో ఆ రెండింటి మిశ్రమం, కారం, ఉప్పు, మసాలా, ధనియాల సొడి, పసుపు, నిమ్మరసం, బ్రెడ్ ముక్కల పొడి వేసి కలపాలి. మిశ్రమం మరీ గట్టిగా ఉంటే.. కొన్ని నీళ్లు కలుపుకోవచ్చు.
ఇప్పుడు ఆ మిశ్రమాన్ని కొద్దికొద్దిగా చేతుల్లోకి తీసుకొని ఒత్తుకోవాలి. వాటిని ఉప్మా రవ్వలో నుంచి ఫ్రై చేసుకోవాలి. డీప్ ఫ్రై కాకుండా పెనంపై కొద్దిగా నూనె వేసి ఇరువైపులా కాల్చు కోవచ్చు. వీటిని మెంతి మొలకలతో గార్నిష్ చేసుకోవాలి.
No comments:
Post a Comment