చికెన్ బ్రౌన్‌రైస్‌ సూప్‌
| మరి కొన్ని సూప్స్ రుచులు |
| సలహాలు & సూచనలు |
కావలసిన పదార్థాలు
*ఉప్పు కలపని చికెన్ స్టాక్‌: ఎనిమిది కప్పులు
* ఉల్లిపాయ - ఒకటి
* క్యారెట్లు - మూడు
* కొత్తిమీర- రెండు కట్టలు
* నీళ్లు - రెండు కప్పులు
* బ్రౌన్‌ రైస్‌- రెండు కప్పులు
* చికెన్ ముక్కలు -పావుకప్పు
* బిర్యానీ ఆకు - ఒకటి
* పాలకూర - కట్ట
* ఉప్పు
* మిరియాలపొడి - రుచికి తగినంత.
తయారుచేయు విధానం
కాస్త మందంగా అడుగు ఉన్న గిన్నెలో అరకప్పు చికెన్ స్టాక్‌ను మరిగించాలి. అందులో ఉల్లిపాయ, క్యారెట్‌ ముక్కలు, కొత్తిమీర వేసి మధ్య మధ్యలో కలుపుతూ కనీసం ఎనిమిది నిమిషాలుమరిగించాలి.
ఇప్పుడు మిగిలిన చికెన్ స్టాక్‌, నీళ్లు, బియ్యం, చికెన్ ముక్కలు, బిర్యానీ ఆకు ఒకదాని తరవాత ఒకటి వేసేయాలి. మంట తగ్గించి కనీసం అరగంట దాకా మరిగించాలి.
అన్నం, చికెన్ ముక్కలు ఉడికాక బిర్యానీ ఆకు తీసేసి పాలకూర తరుగు వేయాలి. ఐదు నిమిషాలయ్యాక రుచికి సరిపడా ఉప్పు, మిరియాలపొడి కలిపి కప్పుల్లోకి తీసుకుంటే సరిపోతుంది.
No comments:
Post a Comment