VTStyles

Recent Post

Tuesday, 17 May 2016

Sweets - Rasgulla - Plain Rasgulla

రసగుల్లా


పాలు - అరలీటరు మైదాపిండి - రెండు టీ స్పూన్లు నిమ్మరసం - పావు టీ స్పూను (అరకప్పు నీటిలో కలపాలి) పంచదార - 100 గ్రాములు నీళ్లు - 1 లీటరు యాలకుల పొడి - అర టీ స్పూను.

  • పాలను కాచాక నిమ్మరసం వేయండి. మెల్లగా పాలు విరిగి పైనంతా పెరుగులా పేరుకుంటుంది. నీరులేకుండా వడకట్టి, విరిగిన ఆ పాలగడ్డలను చల్లటి నీటితో కడిగి మెత్తగా ముద్దలా చేసుకోవాలి.

  • తర్వాత మైదాని కూడా కలిపి సమాన భాగాలుగా ఉండల్లా తయారుచేసుకొని పక్కనుంచుకోవాలి.

  • . లేత పంచదార పాకం పట్టుకుని అది పొయ్యిమీద ఉండగానే అందులో ఉండల్ని వేసి 15 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి.

  • ఉండలు ఉడికి ఉబ్బిన తరువాత దించేసి యాలకులపొడి చల్లాలి. రసగుల్లాలను చల్లారనిచ్చి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పెట్టి చల్లచల్లగా తింటే ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి.

No comments:

Post a Comment