Pulihora - Wood Apple / VelagaPandu Pulihora

వెలగపండు పులిహోర

మరి కొన్ని పులిహోర రుచులు

సలహాలు & సూచనలు

కావలసిన పదార్థాలు

* వెలగపండు - 1
* (పొడి) అన్నం - 2 కప్పులు
* వేరుశనగపప్పు - 1 టేబుల్‌ స్పూను
* శనగపప్పు
* మినప్పప్పు
* ఆవాలు - 1 టీ స్పూను చొప్పున
* పసుపు - అర టీ స్పూను
* పచ్చిమిర్చి - 3
* ఎండుమిర్చి - 3
* కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు
* ఇంగువ - చిటికెడు
* నూనె - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు
* ఉప్పు - రుచికి తగినంత.

తయారుచేయు విధానం

• వెలక్కాయ గుజ్జులో కొద్దినీళ్లు పోసి 5 నిమిషాలు ఉడికించి, చల్లారిన తర్వాత పేస్టు చేసుకోవాలి.

• నూనెలో ఆవాలు, వేరుశనగ, మినప, శనగపప్పులు, ఎండుమిర్చి, పచ్చిమిర్చి తరుగు, కరివేపాకు, ఇంగువ, పసుపు ఒకటి తర్వాత ఒకటి వేసి వేగించాలి.

• ఇప్పుడు వెలక్కాయ పేస్టు కూడా కలిపి రెండు నిమిషాలు ఉంచి స్టౌవ్‌ కట్టేయాలి. తర్వాత అన్నం, ఉప్పు కలపాలి. చింతపండు, నిమ్మకాయ పులిహోర కంటే భిన్నమైన రుచిగల పులిహోర ఇది.