 మామిడి చాక్లెట్‌ సాస్‌ సమోసా |
| మరి కొన్ని సమోసా రుచులు |
| సలహాలు & సూచనలు |
కావలసిన పదార్థాలు
* సన్నగా తరిగిన మామిడి పండు ముక్కలు- 1 కప్పు
* అల్లం తురుము- 1/2 టీ స్పూను
* దాల్చినచెక్క పొడి- 1/4 టీ స్పూను
* మైదా- 1 కప్పు
* గోరువెచ్చని నీరు- 1/3 కప్పు
* ఉప్పు- 1/4 టీ స్పూను
* నూనె- వేగించడానికి సరిపడా
* చాక్లెట్‌ సాస్‌- 1/4 కప్పు .
తయారుచేయు విధానం
మామిడి పండు ముక్కలు, దాల్చినచెక్క పొడి, అల్లం తురుములను ఒక గిన్నెలో వేసి బాగా కలపాలి.
తరువాత మరో గిన్నెలో మైదా, ఉప్పు, గోరువెచ్చని నీరు, టేబుల్‌ స్పూను నూనె వేసి చపాతీ పిండిలా కలిపి మూత పెట్టి పావుగంట ఉంచాలి.
ఆ తరువాత చాక్లెట్‌ సమోసా మాదిరే చేసి మధ్యలో మామిడి పండు మిశ్రమం ఉంచి మూసేసి అంచులకు నీటి తడిచేసి విడిపోకుండా అంటించాలి. తరువాత వాటిని నూనెలో దోరగా వేగించి తీయాలి. వీటిపై చాక్లెట్‌ సాస్‌ వేసి గార్నిష్‌ చేయాలి.
No comments:
Post a Comment