పనీర్‌ గులాబ్‌ జామ్‌
| మరి కొన్ని జామున్ రుచులు |
| మరి కొన్ని రసగుల్లా రుచులు |
| సలహాలు & సూచనలు |
కావలసిన పదార్థాలు
* పనీర్‌ - 250 గ్రా.
* (తీపి లేని) కోవా - 200 గ్రా.
* మైదా - అరకప్పు
* బేకింగ్‌ పౌడర్‌ - చిటికెడు
* యాలకుల పొడి - 1 టీ స్పూను
* నెయ్యి - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు
* నూనె - వేగించడానికి సరిపడా.
తయారుచేయు విధానం
ఒక వెడల్పాటి పాత్రలో సన్నగా తురుముకున్న పనీర్‌, కోవా, నెయ్యి, మైదా, బేకింగ్‌ పౌడర్‌ వేసి బాగా కలిపి ముద్ద చేసుకోవాలి.
తర్వాత నిమ్మకాయ సైజులో ఉండలు చేసి నూనెలో మాడిపోకుండా (లోపలి పదార్థం ఉడికేలా) దోరగా వేగించాలి.
ఈ లోపు మరో పొయ్యిమీద తయారు చేసుకున్న పంచదార పాకంలో యాలకుల పొడి కలిపి, వేగిన ఉండల్ని ఒక్కొక్కటిగా వేసి అరగంట సేపు (పాకం పీల్చుకునే వరకు) ఉంచి, సర్వ్‌ చేయాలి.
No comments:
Post a Comment